Kumpulan Resep

sudah beberapa hari ini [DM] ga update resep baru ya. kangen ga? kangen lah ya… pacar ku lagi sibuk nyari distro kaos online, katanya sih mau cari kaos bola. rencananya dia mau bisnis jualan kaos bola, bentar lagikan piala dunia 2010. nah karena bentar lagi musim sepak bola akan tiba, so bagi ibu-ibu yang suaminya hobi begadang nonton sepak bolah harus menyiapkan cemilan untuk suami tercinta. walaupun ibu ga bisa ikut nemani begadang, setidaknya ibu sudah nyiapin cemilannya. bener ga? nah ini salah satu resep cemilan yang cocok untuk begadang nonton bola, coz pedasnya bisa ngilanin ngantuk.

bahan:

• kentang ukuran sedang yg bagus utk digoreng, gak perlu dikupas cukup digosok dan cuci bersih kulitnya, iris melintang setipis mungkin, bubuhi irisan kentang dgn garam halus secukupnya, aduk rata dan diamkan hingga air kentang keluar, tiriskan (remas2 perlahan bila dirasa perlu).
• teri tawar ukuran sedang »saya pake teri medan, pake udang rebon juga ok banget.
• minyak utk menggoreng

bumbu balado dihaluskan:

<
• cabe merah keriting
• bawang merah
• garam secukupnya

cara membuat:

• goreng irisan kentang hingga kering atau berubah warnanya, tiriskan. goreng ikan teri hingga berubah warnanya, tiriskan.
• menggunakan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan teri (mesti pas jangan kebanyakan), goreng bumbu balado yg telah dihaluskan hingga harum, matikan api, masukan kentang yg telah digoreng, aduk hingga kentang dan bumbu balado tercampur rata, siap disantap.

catatan:
minyak goreng mayan meluap saat kentang dimasukan kedalam penggorengan. jadi banyaknya kentang yg dimasukan mesti dikira2 tdk sekaligus banyak, disesuaikan dgn besar kecilnya penggorengan yg digunakan.
misal mau disimpen, dinginkan terlebih dahulu keripik kentang baladonya baru kemudian masukan kedalam stoples ataw wadah kedap udara.

Incoming search terms: