Susah mencari inspirasi resep keripik singkong pedas manis untuk jualan? Cara membuatnya memang tidak terlalu gampang. Kalau salah mengolah maka hasil yang di dapat tidak akan memuaskan. Resep keripik singkong pedas manis juga cocok untuk ide jualan cemilan.
Contohnya keripik singkong Bumbu rujak yang memiliki keuntungan jutaan rupiah di sekitar daerah Jakarta- Depok. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi terhadap kualitas rasa dari keripik singkong pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang berkualitas hingga cara membuat dan menyajikannya.
Berikut ini beberapa cara termudah yang dapat Anda buat untuk mengolah keripik singkong pedas manis yang siap untuk dipasarkan.
Resep Keripik Singkong Pedas Manis Untuk Jualan
ide bisnis dari keripik singkong dapat berpeluang besar memperoleh keuntungan yang sangat besar. Keripik singkong adalah olahan makanan ringan yang dibuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng. baca juga resep keripik singkong pedas praktis dan gampang. Camilan yang satu ini disukai oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan keripik singkong mempunyai berbagai varian rasa, rasa original, pedas, manis, dan rasa lainnya.
Resep Keripik Singkong Pedas Manis
Bahan-Bahan :
- Sediakan singkong 1 kg
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- Secukupnya air panas untuk rendaman
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena larutkan dgn air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- 100 gr cabai merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Manis :
- Pertama, cuci bersih singkong kemudian potong tipis atau di serut dengan alat serut singkong biar mudah dan cepat
- Larutkan baking soda dan garam dengan 1 liter air panas, rendam singkong kurang lebih 1 jam kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukan singkong kedalam minyak goreng yang sudah panas. Dengan api sedang hingga kering,kuning keemasan
- Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Tuang larutan maizena aduk rata hingga mengental matikan api
- Jika bumbu sudah dingin baru campurkan dengan keripik dan simpan di dalam toples kedap udara
Tips Memilih Singkong Yang Berkualitas
- Semua jenis singkong dapat digunakan untuk membuat singkong, baik singkong yang kuning maupun singkong yang berwarna putih kecuali singkong pandesi, karena singkong jenis ini tergolong jenis singkong yang beracun.
- Untuk ciri-ciri singkong yang beracun yakni memiliki kulit luarnya berwarna putih tipis, memiliki warna daun singkong hijau yang sangat tua (jika singkong masih ada di pohon) dan kadar kandungan air dalam singkong cukup tinggi.
- Pilih lah singkong yang ditanam di gunung, karena singkong yang di tanam di dataran tinggi, jika mau di dijadikan camilan tekstur singkong bisa merekah.
- Pilih singkong yang masih baru, dengan usia tanam kurang lebih sekitar 6 – 8 bulan. Singkong yang masih baru yakni mempunyai ciri kulitnya luar singkong mudah dikuliti atau mudah dilepaskan dari singkongnya.
- Warna kulit singkong yang berkualitas, biasanya mempunyai warna coklat, lebih tepatnya coklat kemerahan ataupun merah maron.
- Singkong yang masih baik, jika singkong dipotong masih basah dan cukup mudah retak atau dipatahkan.
- Hindari memilih singkong yang telah berwarna biru, atau berkayu pada bagian pangkal singkongnya. Karena kualitasnya kurang bagus jika dijadikan sebagai camilan maupun makanan.
- Cari singkong yang berkulit mulus, atau kulitnya tidak terluka. Karena singkong yang berkulit mulus, biasanya isinya juga mulus.
Demikian lah ide bisnis keripik singkong pedas manis yang mudah dan terenak, yang dapat menghasilkan jutaan rupiah. Semoga, resep keripik singkong pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga atau teman. Selamat mencoba!
