Cara memilih gilingan kopi yang baik itu bagaimana? Terdapat berbagai desain, fungsi, dan tipe gilingan kopi yang ada. Mulai dari gilingan kopi manual hingga gilingan kopi elektrik.

Apa Fungsi Gilingan Kopi?

Gilingan kopi berfungsi seperti namanya yaitu untuk menggiling biji kopi untuk menghasilkan bubuk kopi. Untuk hasil atau tingkat kehalusan bubuk kopi itu tergantung dengan grinder yang digunakan. Terdapat grinder kopi yang dapat menggiling sampai halus, terdapat juga yang hanya bisa menggiling biji kopi menjadi kasar.

Untuk setiap cara penyeduhan kopi membutuhkan tingkat kehalusan bubuk kopi yang berbeda – beda. Contohnya untuk membuat espresso membutuhkan bubuk kopi yang halus, sedangkan untuk V60 membutuhkan kopi dengan ukuran sedang.

Keuntungan menggunakan grinder adalah dapat menikmati seduhan kopi yang fres dan dapat membuat bubuk kopi sesuai keinginan atau selera. Berikut ini bagaimana cara memilih gilingan kopi :

Cara Memilih Gilingan Kopi / Grinder Kopi

1. Pilih Tipe Gilingan yang Sesuai Dengan Kebutuhan

Hal yang pertama adalah harus menentukan tipe grinder kopi, yaitu apakah grinder elektrik atau manual. Untuk itu maka pertimbangkan kelebihan dan kekurangannya.

• Grinder elektrik untuk yang rutin meminum kopi setiap hari

Apabila Anda meminum kopi setiap hari maka Anda harus memilih grinder elektrik yang mudah dan cepat. Untuk kelemahannya adalah membutuhkan listrik dan suaranya bising saat digunakan. Serta ukurannya yang cukup besar dan membutuhkan tempat untuk meletakkanya.

Grinder elektrik terdapat dua macam, yaitu grinder dengan kipas atau tanpa kipas. Perbedaan ini berpengaruh dengan hasil gilingan.

• Grinder manual untuk yang menginginkan sensasi saat menggiling kopi

Grinder kopi manual memberikan ciri khas aroma biji kopi dan suara saat sedang digiling. Jika ingin menghayati dalam proses menggiling biji kopi, maka grinder manual sangat cocok untuk Anda.

Jenis grinder manual sangat banyak diminati karena memiliki desain yang menarik. Grinder manual lebih mudah dibawa kemana – mana, ramah lingkungan, dan memiliki berat yang ringan.

Sayangnya memerlukan tenaga yang ekstra saat menggiling biji kopi dengan grinder manual berukuran kecil. Oleh karena itu, harus sabar saat menggunakannya. Serta jumlah biji kopi yang digiling tidak sebanyak grinder elektrik. Jadi grinder ini cocok untuk Anda uang ingin menikmati sensai menggiling kopi.

2. Tentukan Penggiling Kopi Manual Berdasarkan Kemudahan Penggunaanya dan Desain

• Gagang yang panjang untuk memudahkan saat menggunakannya, karena semakin panjang gagangnya semakin mudah menggunakannya dan nyaman.
• Ukuran kecil supaya mudah untuk dibawa kemana – mana. Karena grinder manual dengan berat yang ringan dan ukuran kecil memudahkan Anda untuk membawanya treveling atau lainnya. Serta tidak membutuhkan aliran listrik tetapi membutuhkan tenaga ekstra untuk menggiling.

3. Cari Penggiling Elektrik Berdasarkan Tempat Untuk Meletakkanya dan Tipe Gilingannya

• Tipe cut untuk mendapatkan hasil gilingan yang sangat presisi karena dapat menghasilkan bubuk kopi yang halus pada waktu yang cepat, serta aroma biji kopi tidak hilang.
• Tipe mortal untuk menggiling secara akurat dan mudah digunakan. Tipe ini dapat dikatakan grinder manual versi elektrik. Untuk hasil gilingannya memiliki tekstur yang kasar serta sebagian kecil berupa bubuk halus. Walaupun berisik tetapi memiliki waktu yang singkat untuk penggilingannya. Ini cocok untuk yang menginginkan saat menyimpannya mudah.

4. Periksa Cara Penyeduhannya

Untuk cara penyeduhan biasanya tidak bergitu dipertimbangkan, namum sebenarnya dapat menambah kenikmatan kopi. Oleh karena itu, menyesuaikan bubuk kopi dengan cara penyeduhannya itu penting.

• Espresso membutuhkan bubuk kopi yang halus. Untuk itu grinder yang paling cocok adalah dengan tipe mortar elektrik atau tipe cut.
• Untuk teknik French press menggunakan bubuk kopi sedikit kasar. Grinder tipe cut atau mortar direkomendasikan untuk ini.

5. Perhatikan Material Mata Pisau yang Digunakan

Saat ingin membeli grinder kopi maka harus mengecek material pisau terlebih dahulu. Umunya material pisau terbuat dari logam atau keramik. Untuk material keramik tidak mudah rusak dan lebih awat. Jika menginginkan rasa terbaik dan tidak bau logam maka pisau keramik direkomendasikan.

Demikianlah beberapa cara memilih gilingan kopi. Selain gilingan kopi yang dapat memudahkan Anda untuk membuat kopi, juga terdapat alat pemanas kopi yang dapat memudahkan Anda dan alat ini praktis digunakan.

Cara membuat gilingan kopi basah itu bagaiama sih? Pastinya penasaran bukan? Yuk, cari tau dengan mengunjung artikel Cara Membuat gilingan Kopi basah Yang Perlu Diketahui

Terimakasih.