Pada artikel ini kita akan membahas tentang resep keripik pisang coklat anti gagal, Sepertinya kamu sudah tahu dengan camilan pisang coklat renyah yang satu ini?
Kuliner merupakan salah satu bentuk kearifan lokal yang perlu dilestarikan dan dinikmati. Contoh kuliner yang banyak dikenal adalah keripik pisang coklat ini, yang merupakan makanan populer karena kombinasi unik antara rasa manis dari pisang dan rasa coklat.
Keripik Pisang coklat yang meleleh merupakan ide camilan yang sederhana, ekonomis, enak dan banyak digemari. pisang goreng yang renyah dengan lelehan coklat menambah citra nikmat.
Dan untuk pembuatan keripik pisang coklat ini sebenarnya bisa menggunakan beberapa jenis pisang dan masih banyak lagi jenis pisang lainnya yang bisa kamu digunakan yaitu pisang raja, kapasari, kapok danyang lainnya.
Keripik pisang coklat merupakan mkanan ringan yang tergolong sederhana dan sering di temui. Untuk ketahanan dari keripik pisang coklat ini biasanya hanya 2 bulan, hal itu tidak menentu karena sesuai dengan cara pengolahannya masing-masing.
Sehingga camilan ini ada banyak varian dengan topping rasa coklat yang meleleh, seperti sedikit coklat bubuk, milo bubuk, matcha, atau bahkan rasa original yang gurih dan asin. Kamu bisa simak langkah-langkah yang ada di bawah ini.
Resep Keripik Pisang Coklat Lumer Anti Gagal
Olahan ini bisa dijadikan camilaan saat kedatangan tamu, untuk membuat nya pun sangat mudah, jika kamu ingin mencoba membuat olahankeripik pisang coklat, kamu bisa membuatnya menggunakan resep yang sudah disediakan di bawah ini.
Bahan-Bahan :
- 1 sisir pisang kepok
- 1 liter minyak goreng
- 420 gram coklat DCC/batang
- 70 gram gula halus
- 130 ml minyak
Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
Langkah 1
Siapkan wadah berisi air, kemudian kupas kulit pisang kepok yang masih dan simpan di wadah tersebut supaya pisang tidak menghitam terkena getah.
Langkah 2
Panaskan minyak terlebih dahulu, dan gunakan parutan untuk memotong pisang secara tipis-tipis hal ini agar agar cepat dalam proses pemotongan dan cepat merata.
Langkah 3
Lalu goreng pisangnya. Jangan lupa untuk diaduk agar cepat garing. Setelah matang, keluarkan dan biarkan mengering sebentar.
Langkah 4
Lelehkan coklat yang sudah dipotong-potong, dan juga tambahkan gula halus, dan minyak. Diusahakan jangan menggunakan minyak yang bekas, karena akan membuat keripik lebih cepat tengik.
Langkah 5
Dan untuk melelehkan coklat pastikan untuk menggunakan dua wadah yaitu, wajan kecil dan juga besar.
Langkah 6
Nah!, untuk wajan yang kecil tambahkan air dan panaskan di atas kompor. Panci yang besar kemudian dapat diisi dengan cokelat batangan dan diletakkan di atas wajan yang lebih kecil.
Langkah 7
Siapkan minyak yang panas sekitar 130 ml.
Langkah 8
Kemudian aduk coklat yang meleleh, dan tambahkan minyak yang masih hangat tadi jangan lupa untuk di aduk kembali dengan api kecil adus sampai merata.
Langkah 9
Ketika semuanya sudah tercampur matikan kompor, dan masukkan olahan keripik pisang yang tadi kedalam lelehan coklat tersebut.
Langkah 10
Dan ketika semuanya sudah tercampur diamkan keripik pisang tersebut hingga dingin dan mengering.
Keripik pisang lumer ini bisa dikemas sesuai dengan selera masing-masing, seperti menggunakan kemasan mika, kotak plastik, dan yang lainnya. Untuk penjualan bisa di sesuaikan dengan modal yang di pakai.
Itulah 10 resep keripik pisang coklat yang bisa kamu buat di rumah saat waktu luang.
Setelah kamu mengetahui beberapa resep dan pembuatan keripik pisang coklat, pasti kamu juga ingin mencobanya langsung dirumah, dan yang paling penting yaitu penaraan tentang rasa dari keripik pisang coklat tersebut.
Bahan dan proses pembuatan keripik pisang coklat sangat sederhana sehingga bisa kamu jadikan sebagai salah satu peluang bisnis yang bisa kamu pilih dan raih.
Yang kami harapkan dengan menjalankan bisnis keripik pisang coklat ini, usaha yang dikelola dapat menghasilkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Dibawah ini adalah sejarah mengenai keripik pisang coklat yang bisa kamu pelajari.
Sejarah Keripik Pisang Coklat
1. Sejarah Keripik Pisang Coklat
Keripik Pisang coklat memiliki sejarah yang panjang dan tentunya menarik. Awal mula nya keripik pisang dibuat sebagai alternatif untuk mengatasi kelebihan buah pisang.
Dengan pisang yang terlalu matang sering kali diabaikan dan akhirnya terbuang percuma. Namun seiring berjalannya waktu, masyarakat cenderung menggoreng pisang tersebut agar bisa dinikmati lebih lama.
Inovasi terus berlanjut hingga orang mencoba mencelupkan pisang goreng ke dalam coklat lelehan. Awalnya pisang keripik pisamg coklat hanya dibuat di rumahatai di tingkat lokal.
Namun, seiring dengan berjalannya waktu dan meningkatnya popularitas di dunia, produksi pisang coklat secara komersial mulai berkembang.
2. Proses Pembuatan
Untuk proses pembuatan keripik pisang coklat melibatkan beberapa tahap yanki. Pertama, pisang yang digunakan dipilih dengan cermat untuk menjamin kualitasnya.
Pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang namun tidak terlalu lembek atau rusak. Setelah pisang dipilih, diiris tipis-tipis dan digoreng dengan minyak panas.
Penggorengan ini bertujuan untuk menghilangkan air pada pisang tersebut sehingga menjadi renyah dan tahan lama.
Bukan hanya itu saja, pisang gorengnya juga akan mengembang dan menciptakan tekstur istimewa. Setelah proses penggorengan.
Pisang goreng akan dicelupkan ke dalam coklat leleh atau leleh sehingga menghasilkan lapisan coklat yang nikmat. Cokelat yang digunakan biasanya adalah cokelat yang kualitasnya tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
3. Manfaat
Meski keripik pisang coklat termasuk camilan manis yang menggugah selera, namun camilan ini ternyata punya sederet manfaat. Pisang memiliki bergabai nutrisi baik, yaknivitamin B6, vitamin C, kalsium, serat, dan juga terdapat antioksidan.
Walaupun pisang sudah di goreng, sebagian nutrisi tetap terjaga dan ini merupakan pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan camilan manis lainnya.
Cokelat, khususnya dark chocolate, juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Cokelat hitam mengandung flavonoid, sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Selain itu, coklat hitam dapat meningkatkan mood dan menurunkan risiko penyakit jantung.
4. Popularitas Keripik Pisang Coklat
Keripik pisang ini sudah menjadi salah satu camilan favorit di banyak negara. Dengan rasanya yang manis, asin, dan renyah menjadikannya camilan yang tak tertahankan.
Keripik pisang coklat juga menawarkan berbagai varian rasa dengan tambahan topping seperti kacang, keju, atau yang lainnya.
Selain rasanya yang nikmat, popularitas keripik pisang coklat juga karena desain kemasannya yang nyaman dan mudah dibawa. Jajanan ini banyak ditemukan di toko dan supermarket dengan berbagai merek dan kemasan menarik.
Kesimpulan
Bisa disimpulkan bahwa Keripik pisang coklat merupakan camilan nikmat dengan perpaduan pisang yang manis dan coklat yang sedikit asin.
Dengan sejarahnya yang panjang, dan juga proses pembuatannya yang unik, manfaat kesehatan, dan popularitasnya menjadikannya salah satu jajanan terpopuler.
Bagi kamu yang pecinta kuliner, mencicipi keripik pisang coklat adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Namun perlu diingat, meski enak, konsumsi camilan harus seimbang dan wajar untuk menjaga kesehatan di dalam tubuh.
