Ayam kecap makanan yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kalian bukan ? Cara membuat ayam kecap juga sangat mudah untuk anda buat sendiri dirumah. Jadi penasaran dengan bagaimana cara membuatnya ? Nah simak resepnya berikut sebelum itu ada sedikit penjelasan mengenai kecap berikut ini.
Kecap adalah cairan kental yang mengandung protein. Pada dasarnya kecap didapat dari kacang kedelai matang yang sudah diolesi dan ditambahkan gula pasir, garam, dan rempah-rempah. Kecap digunakan sebagai agen penyedap pada makanan.
Dalam berbagai masakan, baik tradisional maupun modern, ayam merupakan bahan yang paling umum untuk membuat masakan yang lezat dan bergizi.
Macam-macam olahannya antara lain ayam betutu, soto ayam, soto ayam, ayam bakar atau sate ayam. Ayam merupakan salah satu daging yang sehat dan juga ekonomis jika kita mengkonsumsinya sesuai porsi dan tidak terlalu banyak. Nah yuk simak resep cara membuat ayam kecap berikut ini.
Cara Membuat Ayam Kecap
Bahan-Bahan :
- 6 siung bawang merah
- Margarin secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh Gula
- 2 bawang
- Bumbu (royco + vitsin) secukupnya
- Setengah sendok makan garam
- Sejumput merica bubuk secukupnya
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- Minyak goreng secukupnya
- 1 kg Ayam
Cara Membuat Ayam Kecap :
- Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan sedikit margarin (bisa juga buat minyak goreng)
- Masukkan bawang bombay, bawang putih yang sudah dihaluskan dan bawang bombay yang diiris tipis. Tumis hingga harum dan warna berubah menjadi kecoklatan.
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya. Lalu aduk sampai merata.
- Tambahkan 1/2 sendok teh, 1/4 sendok teh beef royco, 1/2 sendok makan garam, dan vitsin di jari-jari Anda.
- Campur dengan rata agar bumbu meresap.
- Tambahkan 2-3 sendok makan kecap. Campur dan aduk sampai rata
- Tambahkan 1 gelas kecil air
- Tambahkan 1 sdt gula pasir, aduk hingga rata
- Tutup panci selama sekitar 10 menit
- Kemudian tambahkan sekitar 1 sendok makan saus tomat (sesuai selera) atau jangan gunakan saus tomat.
- Kemudian aduk. Lalu tutup kembali dan tunggu selama 10 menit.
- Jika demikian, cobalah beberapa bumbu jika sesuai. Jika Anda merasa masih merindukannya, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu lagi sesuai selera.
- Kalau sudah pas bisa di mix lagi
- Ayam kecap sudah siap untuk disajikan.
Tentang Resep Ayam Kecap
Kecap sebagai pelengkap dan pemberi rasa yang enak pada makanan yang banyak dijual di toko kelontong. Bahan baku kecap adalah kacang kedelai.
Kecap mempunyai dua macam yang berbeda yang pertama manis dan kedua asin. Untuk saat ini kecap menjadi fokus peserta kuliner di Indonesia. Kedelai adalah salah satu jenis kacang polong.
Di Indonesia, kedelai digunakan sebagai bahan pembuatan tahu dan tempe. Selain itu, kedelai juga merupakan bahan baku kecap. Semakin baik kedelai, semakin baik kecap yang dihasilkan.
Kedelai adalah salah satu jenis kacang polong. Di Indonesia, kedelai digunakan sebagai bahan pembuatan tahu dan tempe. Selain itu, kedelai juga merupakan bahan baku kecap. Semakin baik kedelai, semakin baik kecap yang dihasilkan.
Indonesia kaya akan rempah-rempah. Rempah-rempah ini tidak hanya digunakan untuk penyedap makanan, tetapi juga untuk obat. Karena itulah Indonesia memiliki berbagai jenis dan ragam masakan yang menjadi ciri khas seluruh pelosok nusantara.
Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat ayam kecap tersebut ? Nah jika anda hendak membuatnya jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
