Doyan Masak

Cara membuat dodol matang merata membutuhkan perhatian pada panas, pengadukan, dan kondisi adonan selama proses memasak. Dodol memiliki tekstur yang semakin kental sehingga panas mudah terkumpul pada bagian tertentu jika pembuat kurang memperhatikan gerakan adonan. Karena itu, proses memasak perlu berjalan secara bertahap sejak adonan mulai dipanaskan hingga mencapai tekstur…