Doyan Masak

Gabah siap digiling menjadi beras ketika kondisinya sudah cukup kering, bersih, dan memiliki mutu yang baik. Tahap ini penting karena kondisi gabah akan memengaruhi proses pemecahan kulit, jumlah beras utuh, serta hasil akhir penggilingan. Jika gabah masih terlalu basah atau tidak seragam, proses pengolahan dapat berjalan kurang optimal. Gabah yang…