Olahan Makanan dari Pinang, Inovasi Kuliner Tradisional
Pinang merupakan tanaman yang sudah lama dikenal di Indonesia, terutama dalam tradisi masyarakat pedesaan. Selain sering digunakan dalam ritual adat atau sebagai bahan baku pembuatan sirih, biji pinang ternyata bisa diolah menjadi makanan. Biji pinang yang sebelumnya hanya dikenal sebagai bahan dalam kebiasaan mengunyah sirih, kini diolah menjadi makanan lezat…