• Home
  • Tag: pengolahan beras
Proses Pemutihan Beras Setelah Penggilingan

Proses Pemutihan Beras Setelah Penggilingan yang Perlu Dipahami

Posted by Eka Ratna Ningrum
Proses pemutihan beras setelah penggilingan menjadi tahap penting untuk menghasilkan beras yang lebih bersih dan cerah. Setelah sekam terlepas, beras pecah kulit masih memiliki lapisan bekatul pada permukaannya. Pemutihan membantu mengurangi lapisan tersebut secara bertahap agar beras sesuai untuk dikonsumsi. Pemutihan tidak hanya berkaitan dengan warna, tetapi juga tingkat penyosohan,…
Read More
cara membuat tepung beras sendiri

Cara Membuat Tepung Beras Sendiri dengan Mudah dan Praktis

Posted by Rizka Amira Balqis
Cara membuat tepung beras sendiri dapat dilakukan dengan alat sederhana selama pelaku usaha memperhatikan kondisi beras, proses pengeringan, dan tahap penghalusan. Tepung hasil olahan rumahan cocok untuk kebutuhan memasak seperti membuat kue, adonan gorengan, atau berbagai makanan yang membutuhkan tekstur lembut. Prosesnya perlu dilakukan secara bertahap agar beras menghasilkan tepung…
Read More