Proses Pengeringan Gula Semut Agar Tahan Lama
Gula semut atau gula merah bubuk kini menjadi primadona di pasar pemanis alami. Bentuknya yang butiran mirip semut membuatnya lebih praktis daripada gula cetak konvensional. Namun, kualitas terbaik dari produk ini sangat bergantung pada kadar air di dalamnya. Jika kadar air terlalu tinggi, gula akan mudah menggumpal, berjamur, dan tidak…