Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Cara Membuat Keripik Gurih, Enak, dan Renyah. Yuk simak cara membuatnya dibawah ini,
Buah selalu enak ketika dimakan secara langsung atau dibuat jus. Namun, buah dapat juga diolah menjadi berbagai camilan Anda sehari-haro lho, yaitu dengan cara Anda mengolahnya menjadi keripik buah. Keripik buah ini memiliki rasa yang juga tidak kalah dari rasa buah yang aslinya.
Apabila Anda memakan buah secara langsung, maka rasanya pun juga lama kelamaan akan bosan. Jadi, pilihan untuk mengolah buah menjadi keripik buah merupakan pilihan yang cocok. Inovasi olahan dalam bentuk keripik buah ini, membuat Anda tidak mudah bosan untuk memakan buah.
Untuk cara mengolah buah-buahan menjadi keripik juga sangat gampang dan praktis, hanya dengan menggunakan mesin vacuum frying, Anda sudah dapat menghasilkan keripik buah yang gurih, renyah dan enak. Keripik buah ini buka sembarang camilan saja, namun keripik buah juga kaya akan manfaat nutrisi yang baik bagi kesehatan Anda.
Cara Membuat Keripik Buah Gurih, Enak, dan Renyah Dijamin Nagih
Keripik Buah Nangka
- Air
- 40 gram garam
- 75 gram gula pasir
- Minyak goreng
Cara membuat keripik
- Pertama-tama, potong buah nangka menjadi dua, lalu pisahkan daging dengan bijinya.
- Kedua, cuci sampai bersih buah nangka lalu keringkan.
- Ketiga, siapkan wajan berisi minyak goreng atau menggunakan mesin vacuum frying, kemudian panaskan dengan api besar.
- Selanjutnya, goreng buah nangka sampai matang dan pastikan seluruh bagiannya terendam minyak.
- Terakhir, jika sudah matang dan kering, lalu angkat keripik nangka dan tiriskan.
Keripik Buah Apel
- Minyak goreng
- 1 buah jeruk lemon
- Air
Cara membuat
- Pertama, kupas kulit buah apel menggunakan alat pengupas buah sampai bersih. Lalu, cuci di air mengalir.
- Kedua, potong tipis-tipis buah apel menggunakan pisau dan rendam kembali irisan buah apel dengan air lemon selama kurang lebih 30 menit.
- Ketiga, angkat irisan apel dan masukkan ke dalamwajan penggorengan atau mesin vacuum frying yang sudah dipanaskan.
- Terakhir, setelah kering, angkat dan tiriskan keripik apel, kemudian sajikan.
Keripik Buah Pisang
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 liter air
- Minyak goreng
Cara membuat
- Pertama-tama, potong tipis buah pisang yang sudah terkupas kulitnya.
- Kedua, rendam buah pisang kurang lebih 1 jam. Lalu, tiriskan dan letakkan di wadah yang berbeda.
- Ketiga, taburi dengan gara dan aduk sampai rata. Lalu, sisihkan apabila sudah rata dan siapkan wajan penggorengan atau mesin vacuum frying.
- Keempat, goreng buah pisang sampai warnanya berubah kecokelatan dengan api sedang. Lalu, angkat dan tiriskan keripik pisangnya.
- Selanjutnya, tambahkan gula dan air secukupnya kemudian direbus sampai mengental.
- Terakhir, lumuri dengan larutan gula pada keripik pisang sampai rata. Lalu, diangkat dan sajikan keripik pisangnya.
Keripik Buah Pepaya
Bahan
- 1 buah pepaya muda
- Minyak goreng
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 5 biji kemiri
- 2 sdm tepung beras
- 100 gram tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdm santan kara
- 1/2 sdm garam
- Air
Cara membuat
- Pertama-tama, kupas kulit buah pepaya dan pisahkan biji-bijinya sampai bersih. Lalu, cuci buah pepaya di air mengalir.
- Kedua, poton tipis-tipis buah pepaya yang sudah dibersihkan kemudian taburi dengan garam dan tiriskan.
- Ketiga, haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Lalu, campurkan bumbu halus tadi dengan adonan tepung tapioka, tepung beras, telur, santan, dan garam.
- Kemudian, siapkan wajan dan minyak goreng kemudian masukkan irisan buah pepaya ke dalam adonan.
- Selanjutnya, masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng sampai kering menggunakan wajan atau mesin vacuum frying.
- Terakhir, tiriskan minyak menggunakan mesin peniris minyak dan keripik pepaya siap disajikan.
Keripik Buah Salak
Bahan
- 1 kg buah salak matang
- 2 sdm air kapur siri
- 100 gr gula pasir
- 2 liter air bersih
- 2 sdm garam halus
- Minyak goreng
Cara membuat
- Pertama-tama, kuliti buah salak dan pisahkan daging dengan bijinya
- Kedua, belah buah salah menjadi dua bagian
- Ketiga, rendam buah salak yang telah dibelah dua tadi ke dalam air yang telah dicampur dengan air kapur sirih
- Keempat, diamkan buah salak terendam kurang lebih selama 5-6 jam
- Selanjutnya, cuci buah salak dengan air hingga benar-benar bersih dan keringkan
- Kemudian, goreng salak dalam mesin vacuum frying yang telah diisi minyak
- Dan tunggu sampai keripik salak benar-benar matang dan kadar airnya telah dihisap semua oleh mesin vacuum fryer, lalu diangkat dan tiriskan
- Terakhir, keripik salak sudah siap untuk dimakan.
Sebagai penulis yang aktif di doyan-masak.com, minat besar saya terletak pada perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya juga senang dalam proses pembelajaran dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini kepada para pembaca.