Jagung adalah makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia. Dan kita juga sudah tahu kalau jagung bisa digunakan untuk membuat berbagai macam olahan makanan. Tapi jagung tersebut juga bisa diolah menjadi tepung jagung. Nah, dalam artikel ini akan dibahas mengenai cara membuat tepung jagung sederhana.

Contoh olahan dari jagung seperti bakwan jagung, perkedel jagung, sup jagung, martabak jagung, sweet corn, sampai es krim jagung. Pastinya sangat cocok dijadikan cemilan ketika bersantai dengan keluarga di rumah.

Bukan hanya itu, jagung juga bisa diolah menjadi tepung jagung atau yang lebih kita kenal sebagai tepung maizena. Oleh sebab itu, pada artikel kali ini akan membahas mengenai bagaimana cara membuat tepung jagung sederhana yang sangat gampang ini.

Untuk kamu yang hobi memasak ataupun sekadar ingin coba-coba saja dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Karena alat serta bahannya yang begitu mudah diperoleh. Yuk langsung saja simak lebih lengkap mengenai cara membuat tepung jagung sederhana di bawah ini!

Cara Membuat Tepung Jagung Sederhana dan Mudah

Alat :

Jagung secukupnya

Blender

Mesin pemipil jagung

Saringan atau ayakan

Cara Membuat :

1. Pertama-tama yang harus kamu lakukan yaitu memilih jagung. Pastikan jagung yang kamu pilih merupakan jagung yang telah tua.

2. Kalau sudah menemukan jagung yang sudah tua, jemurlah tongkolnya di bawah sinar matahari langsung. Jemur jagung tersebut sampai benar-benar kering.

3. Kalau sudah kering, kamu bisa melepaskan semua biji jagung dari batangnya. Kalau kesulitan kamu bisa menggunakan mesin pemipil jagung guna mempercepat prosesnya.

4. Kemudian, haluskan biji jagung. Dapat dengan menggunakan blender ataupun dengan cara ditumbuk.

5. Saat memblender biji jagung, pastilah ada hasil yang halus serta kasar. Pisahkan bagian tepung yang halus serta yang kasar dengan menggunakan saringan. Ambilah tepung yang kasar lalu blender lagi sampai halus.

6. Kalau tepung yang dihasilkan terasa masih lembab, kamu bisa menjemurnya kembali.

7. Apabila sudah kering, tepung jagung pun siap digunakan untuk berbagai olahan makanan.

Nah demikianlah tadi cara membuat tepung jagung yang begitu mudah. Sekarang kamu sudah bisa mempraktekan membuatnya sendiri di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat serta menambah wawasan kamu yaa.

Berbagai Olahan Makanan Dari Tepung Jagung Simple

Olahan makanan yang terbuat dari tepung jagung juga bermacam-macam, lho! Yang pertama yaitu makanan berupa nasi jagung.

Untuk membuatnya, kamu hanya perlu mencampurkan tepung jagung bersama larutan bumbu hingga rata. Lalu kamu bisa mengukus adonan selama sekitar 30 menit.

Berikutnya, tepung jagung bisa dibuat manjadi kerupuk jagung. Wah, sangat unik ya? Ternyata jagung dapat dibuat menjadi kerupuk.

Untuk cara membuatnya, pertama-tama kamu bisa membuat nasi jagung terlebih dahulu, giling menggunakan penggilingan mie, potong-potong dengan ukuran sesuai selera, keringkan selama dua hari. Dan jadilah kerupuk jagung yang telah siap untuk digoreng.

Makanan lain selain nasi jagung serta kerupuk jagung, tepung jagung juga bisa dimanfaatkan untuk bahan pengental makanan cair, saus, sampai untuk membuat sirup jagung. Selain itu, tahukah kamu kalau tepung jagung ternyata kaya akan manfaat lho!

Manfaat Tepung Jagung Untuk Kesehatan Manusia

Adapun manfaat penggunaan tepung maizena dalam dunia kesehatan yaitu :

Tepung maizena untuk mencegah anemia 

Sering dialami oleh setiap orang kalau sedang terlalu capek sehingga tekanan darah pada tubuh kita kurang maksimal. Nah, dengan mengkonsumsi jagung yang mempunyai vitamin B serta asam folat ini bermanfaat dalam mencegah anemia.

Tepung maizena untuk memperlancar proses pencernaan  

Serat yang terkandung dalam jagung begitu tinggi jadi bisa membantu tubuh kita dalam proses pencernaan. Apalagi tubuh juga begitu membutuhkan serat agar pencernaan makanan bisa lancar.

Tepung maizena untuk kekuatan tulang 

Jagung juga mengandung zat besi jadi dapat membantu organ tubuh kita salah satunya yaitu tulang. Kekuatan tulang juga begitu mempengaruhi kita untuk kehidupan sehari – hari.

Dalam tulang yang kuat tersimpan jiwa yang sehat.

Tepung maizena untuk alergi kulit

Mungkin kamu pernah atau sering mendengar yang namanya bintik kecil kemerah – merahan yang ada pada punggung atau pada bagian tubuh lainnya, bisa juga karena gigitan serangga ataupun ulat.

Bintik – bintik merah dapat menimbulkan gatal jadi kita dapat mencoba menggunakan tepung maizena untuk pereda rasa gatal yaitu dengan cara menaburkan tepung maizena pada daerah yang gatal.

Selain gatal kita juga seringkali mendengar mengalami luka bakar karena panas matahari maupun mesin sepeda motor.

Untuk meredakan rasa panas yang kita rasakan ketika luka tersebut maka kamu dapat menggunakan tepung maizena yaitu dengan membuatnya menjadi pasta.

Manfaat Membuat Tepung Jagung di Dunia Makanan

Sedangkan manfaat tepung jagung untuk sehari-hari dalam dunia makan yaitu :

Tepung maizena untuk membantu merenyahkan disetiap kue kering.

Dengan menggunakan tepung maizena untuk proses pembuatan adonan kue kering maka kamu dapat menghasilkan kue kering yang renyah.

Supaya menghasilkan kue kering yang enak kamu harus mencoba berulang kali supaya mendapatkan takaran adonan yang pas.

Tetapi, dengan sering kali nya kita mencoba membuat maka kamu dapat menghasilkan kue yang renyah serta nikmat. Karena setiap percobaan untuk mendapatkan hasil yang maksimal pasti akan di iringi juga kegagalan.

Tepung maizena untuk bahan pengental kuah atau saus.

Nama tepung maizena memang begitu terkenal dan bisa kita dapatkan di toko – toko terdekat.

Manfaat tepung maizena ini diantaranya yaitu untuk mengentalkan kuah atau saus yang akan kita gunakan yaitu dengan mencampurkan sedikit tepung maizena bersama air agar menjadi pasta.

Tepung maizena untuk menghaluskan kue bolu.

Manfaat tepung maizena selanjutnya yaitu untuk penghalusan ketika pembuatan kue bolu tetapi dalam pembuatan kue bolu kamu harus mempunyai takaran yang betul– betul sesuai.

Dalam menambahkan tepung maizena kedalam adonan kue ini maka kamu harus hati – hati .

Tepung maizena untuk bahan makanan bayi dan balita

Tepung maizena juga bsia kamu gunakan dalam bahan makanan bayi ataupun balita karena mengandung mineral.

Dalam tepung maizena yang ditambah dengan susu berpengaruh pada perkembangan otak serta sistem syaraf pada balita agar anak dapat berkembang dengan baik.