Merasa bosan dengan sajian stok kue kering di rumah? kamu bisa coba membuat kreasi kue kering yang bisa kamu buat sendiri di rumah, salah satunya adalah kue kering keju isi abon. Yuk cari tahu resep cara membuat kue kering abon yang mudah dan lezat, anti gagal pastinya!!!
Memasak tak harus menu utama yang mengenyangkan, namun kita juga bisa memasak cemilan untuk disantap bersama keluarga salah satu contohnya yaitu kue kering keju isi abon. kue kering keju isi abon menjadi salah satu cemilan yang banyak disukai masyarakat karena rasanya yang enak dan cara pembuatannya yang cukup mudah.
Kue kering ini memiliki tampilan mungil dengan taburan keju parut melekat diatasnya, rasanya enak dengan isian abon di dalamnya yang seketika terasa lumer di mulut. Membuat kue kering abon ini hanya butuh 3 butir kuning telur dan beberapa bahan lainnya, ini dia resep cara membuat kue kering abon.
Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Keju Isi Abon
Resep kue kering keju isi abon ini bisa menjadi pilihan alternatif kalau kamu merasa bosan dengan suguhan kue keringmu di rumah yang biasa saja. Langsung saja yuk persiapkan bahan-bahan pembuatannya.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Bahan :
- 100 gram magarin
- 50 gram butter
- 1 sdm gula halus
- ¼ sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
Bahan Isian :
- Abon sapi secukupnya
Bahan Olesan :
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt minyak
- Sedikit susu kental manis
Bahan Taburan :
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Kue Kering Keju Isi Abon
1. Campurkan bahan-bahan untuk membuat adonan
Siapkan wadah kemudian campurkan margarin, gula halus, dan garam. Aduk rata. Kocok menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Hentikan proses mikser. Tambahkan kuning telur lalu nyalakan mikser dan kocok kembali sampai tercampur rata. Matikan mikser dan sisihkan.
Siapkan ayakan. Di dalam ayakan campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Lalu, ayak atas wadah berisi kocokan margarin hingga selesai terayak. Kemudian, aduk menggunakan spatula sampai rata. Adonan siap digunakan, nih.
2. Susun adonan kue kering abon isi keju di atas loyang
Ambil dan letakkan adonan di atas meja penggilasan, gilas adonan sampai tipis lalu potong masing-masing berukuran 4×3 cm. Olesi dengan putih telur tipis-tipis dan rata, kemudian beri taburan abon sapi sampai rata pula.
Gulung secara perlahan dan selesai, taruh di dalam loyang persegi yang telah diolesi margarin. Lakukan sampai selesai, sisihkan. Selanjutnya, olesi permukaan adonan dengan putih telur 2 kali sampai rata, taburi dengan taburan keju parut. Adonan siap buat dipanggang.
3. Panggang kue kering keju isi abon sampai matang
Untuk tahap pemanggangan, persiapkan oven terlebih dahulu. Setelah oven sudah siap, buka pintu oven lalu masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, tutup pintu oven rapat-rapat. Mulai operasikan oven di suhu 140 derajat celsius dengan metode api atas bawah.
Lakukan proses pemanggangan adonan selama 40 menit sampai matang dengan ciri permukaan kue berwarna kuning keemasan.
4. Kue kering keju isi abon siap untuk dinikmati
Setelah matang, segera langsung matikan oven. Lalu, angkat dan keluarkan dari dalam oven. Biarkan suhu panasnya menguap. Bila suhunya telah menghangat, kemudian keluarkan kue dari loyang dan tata di atas piring.
Kue kering keju isi abon siap dinikmati bareng secangkir teh hangat atau bisa juga disimpan dalam toples untuk stok camilan di rumah.
Baca juga artikel Contoh Kerajinan Dari Limbah Botol Plastik Yang Bisa Di Manfaatkan
Saya adalah penulis aktif di doyan-masak.com dan memiliki minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca.