Di artikel ini kita akan membahas tentang resep keripik bawang super renyah, Nah! Untuk para pencinta keriuk, keripik bawang cocok banget nih untuk dijadikan sebagai isian toples ketika menjelang hari raya, atau sebagai teman ngopi di pagi hari.
Pembuatan keripik bawang ini pun tidak sulit karena dengan bahan yang sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah bersama keluarga.
Bukan hanya itu saja keripik bawang bisa di jadikan untuk ide jualan, mengapa demikian? Karena bahan untuk membuatnya cukup ekonomis alias murah, jadi sangat cocok untuk ide jualan di sekolah maupun di rumah.
Dengan tekstur keripik bawang yang super renyah dan juga gurih, sering kali membuah kita untuk berhenti mengunyahnya.
Selain itu juga lapisan adonan yang terlalu tipis menyebabkan keripik jadi mudah hancur dan mudah terbakar. Teksturnya juga harus lembut, karena kalau kasar, keripik bawang tersebut tidak akan renyah dan juga pastinya akan menggumpal.
Jangan khawatir kali ini kita akan memberitahu kalian tentang resep keripik bawang yang super renyah.
Zat Gizi yang Terkandung Dalam 100 Gram Keripik Bawang
- Energi: 434 kalori.
- Protein: 5,04 gram.
- Serat: 1,3 gram.
- Sodium: 67 mg.
- Kalium 57 mg.
- Karbohidrat: 60,25 gram.
Di bawah ini kita akan tentukan resepnya terlebih dahulu.
Resep Membuat Keripik Bawang Super Renyah
- 300 gr tepung terigu
- 80 gr tepung tapioka
- 70 gr margarin cair
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air hangat
- Daun seledri
- Daun bawang
1. Langkah Pertama Membuat Keripik Bawang Super Renyah
Siapkan wadah yang besar untuk mencampurkan semua bahannya yaitu, Kemudain, masukkan tepung terigu dan juga tepung tapioka kedalam wadah tersebut.
2. Langkah Kedua Membuat Keripik Bawang Super Renyah
langkah selanjutnya kita masukkan kaldu bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam campuran yang tadi. Aduk semuanya hingga adonan tercampur merata.
3. Langkah Ketiga Membuat Keripik Bawang Super Renyah
Kemudian masukkan margarin cair dan juga telur. Aduk semuanya sampai rata dan adonan hingga berbentuk butiran. Di duk menggunaka tangan saja agar lebih mudah untuk mendapatkan tekstur keripik bawang yang bagus.
4. Langkah Kempat
Ketika adonan sudah berbetuk butiran, itu tandanya sudah merapa, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan tersebut.
Proses penambahan air sedikit demi sedikit juga merupakan salah satu cara agarkeripik bawang menjadi lebih renyah, karena kita sudah mengetahui kadar air untuk adonan tersebut.
Padahal, adonan keripik bawang ini tidak boleh terlalu banyak menggunakan air, karena akan membuat adonan menjadi lebih lembek.
Sehingga adonan tersebut tidak bagus untuk keripik, Aduk atau uleni keripik bawang ini sampai adonan menggumpal dan bebas dari pasir. Pastikan adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.
5. Langkah Kelima
Saat adonan mulai bertekstur, tambahkan daun seledri dan daun bawang. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata dengan daun bawang dan daun seledri.
6. Langkah Keenam
Setelah tercampur rata, gunakan rolling pin untuk meratakan adonan. Ratakan setipis mungkin untuk hasil yang lebih renyah dan juga enak.
Proses ini juga merupakan salah satu trik membuat keripik menjadi renyah dan enak setelah dipanggang. Ketebalan juga bisa diatur sesuai dengan selera. Namun, semakin tipis keripik bawang, maka keripik bawang akan semakin renyah dan juga enak.
7. Langkah Ketujuh
Setelah adonan merapa, potong adonan sesuai dengan selera. kamu juga bisa menggunakan pisau bergerigi untuk memotong adonan agar potongannya lebih menarik dan rapih.
Lakukan ini sampai kamu selesai memotong keripik bawang, Hasil potongan tersebut kemudian diletakkan di atas talenan yang ditaburi tepung agar tidak saling menempel atau lengket.
8. Langkah Kedelapan
Langkah selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak panas. Masukkan adonan keripik bawang yang sudah dipotong sebelumnya.
Lalu goreng hingga potongan keripik bawang mengembang. Nah, salah satu tips bawang goreng yang lebih enak dan renyah adalah dengan menggorengnya di minyak panas terlebih dahulu.
Namun, pada awalnya, setelah keripik bawang mengembang, panasnya langsung diturunkan ke api yang sedang ataupun menggunakan api kecil hal ini di lakukan agar keripik bawang matang dengan sempurna dan merata.
9. Langkah Kesembilan
Setelah irisan keripik bawang sudah mulai kecokelatan, itu artinya keripik bawang tersebut sudah matang. Langkag selanjutnya Keluarkan dan tiriskan. Nah! Sekarang camilan keripik bawang yang renyah, lezat, dan mengembang ini sudah siap disantap.
Soal rasa jangan di ragukan lagi, sudah pasti sangat enak dan bikin ketagihan. Kamu harus mencoba resep keripik bawang yang super renyah ini dirumah, Sebelum dimasukkan ke dalam toples, pastikankeripik bawang sudah dingin atau panasnya sudah menghilang.
setelah mengetahui resep dan langakh-langkah untuk membuatnya, di bawah ini kita akan menjelaskan tentang popularitas keripik bawang di indonesia.
Sejarah Keripik Bawang
Asal usul tentang keripik bawang sudah ada sejak zaman dahulu kala, ketika masyarakat Indonesia mulai menggunakan teknik penggorengan untuk mengawetkan makanan.
Awal mulanya keripik bawang diciptakan sebagai alternatif penyimpanan untuk mengawetkan bawang yang berlimpah ketika musim panen datang.
Dengan proses penggorengan membantu bawang menjadi bertahan lebih lama tanpa kehilangan rasa dan nilai gizinya.
Seiring dengan berjalannya waktu kini keripik bawang banyak di gemari oleh masyarakat. Awalnya keripik bawang hanya diproduksi oleh rumah tangga untuk keperluan pribadi atau dijual eceran di pasar tradisional tersebut.
Dan dengan meningkatnya permintaan, keripik bawang akhirnya diproduksi secara merata dan menjadi salah satu makanan ringan yang paling digemari oleh seluruh masyarakat indonesia.
Popularitas Keripik Bawang di Indonesia
Keripik bawang sudah menjadi makanan yang populer diindonesia. Tidak hanya tersedia di pasar tradisonal saja tetapi keripik bawang juga terdapat di berbagai supermarket, bahkan di pusat perbelanjaan online, keripik bawang sering disajikan sebagai oleh-oleh ciri khas dari berbagai daerah yang berada diindonesia.
Kemasan yang praktis dan tahan lama membuatnya mudah diangkat dandijadikan sebagai oleh-oleh yang bagus untuk teman, keluarga, atau rekan kerja sekalipun.
Selain itu, banyak pengusaha kuliner yang memperkenalkanberbagai inovasi keripik dengan rasa dan kemasan yang berbeda-beda dan juga menarik.
Sehingga membuat keripik bawang semakin digemari oleh berbagai kalangan, termasuk wisatawan yang ingin merasakan cita rasa khas Indonesia dari keripik bawang tersebut.
Keripik bawang yang renyah merupakan makanan tradisional asal Indonesia yang sangat populer, mengapa begitu? karena rasanya yang asin, renyah, dan juga lezat membuat kita ketagihan untuk memakannya.
Sejarah yang kaya dan proses pembuatan yang hati-hati membuat keripik kentang tetap bertahan dan terus berkembang hingga saat ini.
Dan juga banyak varian rasa, keripik bawang semakin menggugah selera dan masih menjadi sajian favorit oleh masyarakat Indonesia.
Maka tak heran jika keripik bawang tetap menjadi salah satu makanan ringan yang digemari oleh banyak orang dan menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.
Jika kamu tidak menemukan tempat untuk menjual makanan ringan tersebut, kamu bisa datang ke eNHa Snek, atau bisa memsan lewat online.
eNHa Snack yakni menawarkan keripik bawang dan juga berbagai macam makanan ringan dengan harga yang sangat terjangkau.
