Keripik pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang, di artikel ini kita akan membahas, resep keripik pisang renyah tahan lama, yang merupakan makanan terkenal dengan kelezatan nya.

Apa Itu Keripik Pisang?

Keripik pisang adalah buah pisang yang diiris tipis-tipis, kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah seperti kerupuk.

Biasanya pisang goreng dibumbui dengan rasa gurih atau manis, atau digoreng secara konvensional agar rasa pisangnya berani dan dominan.

Keripik buah ini juga menjadi favorit banyak orang. Membuat keripik goreng memang sedikit lebih sulit dari pada membuat pisang goreng.

Untuk kelezatan yang di berikan pun akan sebading dengan usaha dalam pembuatan keripik tersebut, dan sekarang banyak varian dari keripik pisang.

Ada berbagai varian untuk keripik pisang ini yaitu, keripik  pisang asin, keripik pisang coklat, keripik pisang manis. Apakah kamu Ingin membuatnya sendiri di rumah? dibawah ini kita akan menjelaskan resep tentang keripik pisang renyah tahan lama.

Bahan-Bahan :

• 1 sisir pisang tapi belum matang (boleh ganti pisang kepok/pisang tanduk)
• 1 sdm garam, dan di larutkan dengan 1/2 gelas air
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• 10 bawang putih (haluskan)
• Kapur sirih

Langkah Membuat Keripik Pisang yang Gurih

1. Langkah Pertama Membuat Keripik Pisang Renyah Tahan Lama

Kupas pisang nya terlebih dahulu, setelah itu pisang di rendang kedalam air, lalu masukkan bawang putih halus, Royco, garam dan juga kapur sirih, dengan merendam pisang kedalam kapur sirih dapat memberi tekstur sebagai pengeras, hal ini dilakukan karena untuk menghilangkan getahnya, cuci bersih dan kemudian tiriskan.

2. Langkah Kedua Membuat Keripik Pisang Renyah Tahan Lama

Kemudian pisang yang sudah dicuci tadi, di potong dengan tipis-tipis, jangan terlalu kebalan karena akan membuat keripik pisang tidak renyah, potong sesuai dengan bentuk yang kamu inginkan.

3. Langkah Ketiga Membuat Keripik Pisang Renyah Tahan Lama

Langkah yang ketiga yaitu panaskan minyak, dan juga masukkan pisang yang sudah di potong tadi, jangan lupa sambil di aduk agar tidak saling menempel, gunakan api yang sedang, digoreng dengan setengan matang.

4. Langkah Keempat Membuat Keripik Pisang Renyah Tahan Lama

Setelah keripik sudah setengan matang, kamu bisa masukkan larutan garam ke dalam gorengan keripik tersebut, goreng sampai keripik kering dan matang.

Resep Keripik Pisang Balado

Bahan-Bahan :

• 1 sisir pisang kepok tua yang masih mentah
• 29 biji cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 keping gula merah
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

Langkah 1

Kupas pisang, lalu masukkan kedalam wadah yang sudah di tambahkan air.

Langkah 2

Rendam semua pisang yang sudah di potong, untuk merendah semua pisang yang sudah di potong.

Langkah 3

Selanjutnya potong pisang dengan tipis-tipis dan tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng pisang hingga warna nya kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan

Langkah 6

Panaskan minyak dengan api sedang, dan tumisa bumbu yang sudah dihaluskan, langkah selnjutnya masukkan keripik pisang aduk hingga bumbu tercampur merata.

Tips Membuat Keripik Pisang

Dibawah ini adalah beberapa tips agar keripik pisang yang tahan lama.

• Ketika mengupas kulit pisang, olehsakn tangan kamu terlebih dahulu dengan minyak goreng, agar tangan tidak hitam dan lengket karena terkena getang dari pisang tersebut.
• Tips yang kedua yaitu gunakan alat pemotong yang praktis, supaya irisan tersebut memiliki ketebalan yang pas.
• Jangan lupa Untuk menyaring minyak setiap ingin menggoreng keripik pisang tersebut.

Beragam Manfaat Keripik Pisang

1. Mencegah Risiko Anemia

Anemia merupakan masalah kesehatan yang dapat menyerang siapa saja. Anemia terjadi akibat kekurangan sel darah merah dalam tubuh dan bisa menyerang wanita yang baru saja menstruasi.

Saat seseorang mengalami anemia, tubuhnya terasa lemas bahkan bisa menyebabkan tidak sadarkan diri atau pingsan.

Jadi, dengan mengonsumsi pisang goreng, kamu bisa mencegah risiko anemia. Memang jajanan sehat ini banyak mengandung zat besi yang bermanfaat untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.

2. Tingkat Sistem Kerja Otak

Salah satu bahan utama dalam pisang goreng ini yaitu triptofan. Kandungan tersebut bermanfaat dalam produksi hormon serotonin yang dapat membuat tubuh lebih rileks dan meningkatkan mood.

Ketika tubuh terasa rileks dan pikiran lebih tenang, maka sistem kerja otak pun meningkat. Salah satunya yaitu dengan mengonsumsi pisang goreng juga dapat membantu kamu lebih fokus saat bekerja atau berpikir karena kapasitas otak akan meningkat.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kanker

Selain triptofan, katekin dan dopamin juga merupakan nutrisi penting yang terdapat padakeripik pisang tersebut. Fungsi kedua nutrisi tersebut adalah untuk mencegah masalah kesehatan degeneratif yang dapat mengancam jiwa.

Beberapa contoh penyakit degeneratif yaitu kanker dan penyakit jantung. Jadi, kamu bisa mencegah risiko tertular penyakit berbahaya yang disebut silent killer dengan menikmati makanan yang terasa nikmat di lidah.

4. Menjadikan Organ Pencernaan Lebih Lancar

Pisang memiliki kandunga serat yang cukup tinggi. Meski sudah diolah menjadi keripik, namun kandungan serat pada pisang masih terjaga sebagian dan memiliki kemampuan memperlancar kerja organ pencernaan.

Hasilnya, kemampuannya dalam memetabolisme makanan menjadi lebih optimal dan mencegah risiko sembelit, diare, dan kanker usus besar.

5. Cocok di Konsumsi Saat Diet

Bagi kamu yang ingin menjalankan diet, keripik pisang cocok untuk di konsumsi, kandungan serat yang terdapat pada pisang ini sangat tinggi dibandingkan dengan kentang. Pisang goreng dapat membuat perut kenyang lebih lama. dan program diet yang kamu jalankan akan berhasil.

6. Sebagai Pencegah Asma

Camilan tersebut memiliki banyak kandungan zat yang berguna, salah satunya untuk mencegah datangnya masalah pada kesehatan kronis yang terjadi pada organ pernapasan (asma).

7. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat dari keripik pisang yang tidak boleh dilewatkan adalah menjaga kesehatan mata. Pisang goreng mengandung vitamin A yang memiliki manfaat untuk penyakit mata yang wajib kamu pahami sendiri.

Asalkan diolah dengan baik dan benar, kandungan vitamin A pada pisang goreng tidak akan hilang. Dengan mencukupi asupan vitamin A.

Dengan mengonsumpi keripik pisang, kamu dapat mencegah risiko terjadinya masalah rabun jauh atau katarak pada mata sehingga tidak mengurangi penglihatan kamu.

8. Melancarkan Peredaran Darah

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu nutrisi yang terdapat pada pisang goreng adalah kalsium. Nutrisi tersebut dibutuhkan tubuh untuk melancarkan sirkulasi darah.

Ketika peredaran darah menjadi lancar, banyak risiko penyakit berbahaya yang dapat mengancam kesehatan dapat dihindari.

Selain itu, rutin mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium juga dapat mengatur tekanan darah. Tentunya perhatikan jumlah buah pisang yang dikonsumsi agar mendapatkan manfaat yang optimal.

9. Mengoptimalkan Kerja Jantung

Kesehatan utama yang bisa kamu peroleh adalah mengoptimalkan cara kerja jantung kamu. Manfaat ini selalu dikaitkan dengan kandungan kalsium pada pisang goreng yang jika dikonsumsi secara rutin dapat membantu jantung bekerja lebih maksimal tanpa ada masalah.

Ketika sistem kerja jantung tidak terganggu, aliran darah ke seluruh bagian tubuh menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko berbagai gangguan kesehatan akibat tersumbatnya peredaran darah pada tubuh kita.