Tau gak sih? Nama – nama bumbu dapur kering yang harus ada dirumah
Bumbu dapur kering biasanya dihaluskan sebelum dimasak. Tujuan penghalusan ini adalah agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam bahan makanan. Setelah semuanya halus, bumbu ditumis hingga mengeluarkan bau harum. Selain mengeluarkan aroma, tumusan ini mengaktifkan senyawa dalam bumbu untuk meningkatkan cita rasa masakan. Penumisan adalah langkah penting dalam pembuatan hidangan…