Bosan dengan menu makanan di rumah yang itu itu saja? Cobalah anda membuat olahan dari mie menjadi mie ayam sederhana ala rumahan. Bahan dan pembuatannya sangat mudah sekali lhoh ! Nah kali ini saya akan memberi tau kepada anda resep cara membuat mie ayam sederhana rumahan yang enak dan simple.
Mie ayam pada umumnya berisikan mie kuah, ayam semur kecap, sayur mayur, dan topping lainnya seperti bakso, ceker, pangsit, dan masih banyak lagi. Yuk kita simak bareng bareng apa aja sih resep cara membuat mie ayam sederhana rumahan yang enak dan simple yang bisa dijadikan ide menu makanan di rumah ataupun usaha mie ayam rumahan.
Cara Membuat Mie Ayam Sederhana Rumahan
Mie ayam sederhana bisa anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang tersedia. Bahan yang mudah dicari dan cara pembuatannya yang mudah, pasti anda bisa membuatnya sendiri tanpa gagal. Isian dari mie ayam sendiri cukup simple, seperti mie basah diberi bumbu dan kuah, ayam semur kecap, sayuran, dan toppimg seperti bakso atau pangsit.
Mie ayam sangat nikmat dikonsumsi saat cuaca sedang dingin atau sedang turun hujan. Disambi menonton film bersama keluarga, sangatlah nikmat. Yuk kita intip bahan dan cara pengolahannya !
Bahan-Bahan :
- Mie basah, rebus sebentar lalu tiriskan – 150 gram
- Sayur sawi dan mentimun sesuai selera
- 3 butir bakso, rebus sebentar lalu tiriskan (jika ingin menggunakan bakso)
- 2 sdm minyak ayam atau bawang
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 ikat daun bawang, iris tpis
- Bawang goreng
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Topping Ayam Bumbu :
- 400gr daging ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- 200ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 serai, geprek
- 1 lembar daun salam
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Pangsit :
- Kulit pangsit 5 lembar
- 50gr daging ayam cincang
- 25gr daging udang cincang
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap rasa, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Topping Ayam Bumbu :
- Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bawang putih dan bombai beserta daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan layu
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada, aduk rata
- Masukkan potongan dadu daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, lada, dan garam. Aduk rata
- Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Cara Membuat Pangsit :
- Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) dan aduk hingga rata
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok teh adonan. Tutup dan rekatkan dengan air
- Didihkan air dalam panci. Rebus 5 buah pangsit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
- Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng 5 buah pangsit dengan api kecil hingga matang sempurna dan berwarna kuning kecoklatan dan kriuk. Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian :
- Siapkan mangkok, beri minyak bawang, kecap asin, penyedap rasa dan kecap manis
- Lalu ampurkan mie yang Sudan matang ke dalam mangkok yang sudah diraciki bumbu
- Aduk hingga rata lalu beri ayam bumbu semur kecap diatasnya dan pinngirnya diberi sayur, mentimun, dan pangsit goreng. Pangsit juga bisa dibuat untuk cemilan.
- Beri bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya.
- Mie goreng sederhana ala rumahan siap dihidangkan selagi hangat.
Nah jadi itu dia resep cara membuat mie ayam sederhana rumahan yang enak dan simple. Oh iya, olahan mie masih ada banyak sekali lhoh ! salah satunya yaitu resep mie goreng sederhana ala rumahan. Oh iya pelajari juga yuk resep mie ayam sederhana !. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda sekalian. Selamat mencoba dan semoga berhasil !
Saya adalah penulis aktif di doyan-masak.com dan memiliki minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca.