Mie pangsit berpenampilan hampir sama seperti mie ayam, hanya saja pangsit yang dipakai adalah pangsit rebus. Pangsit rebus tidak kalah enak dengan pangsit goreng lhoh ! jika anda kurang suka di rebus bisa juga pangsitnya di kukus. Nah kali ini saya akan memberi tahu kepada anda resep cara membuat mie pangsit sederhana yang lezat dan anti gagal.
Simak bareng-bareng yuk ! resep cara membuat mie pangsit sederhana yang lezat dan anti gagal ! resep ini bisa anda terapkan di rumah untuk mengisi waktu luang anda atau untuk ide masakan baru untuk keluarga anda. Mie pangsit ini bahan dan cara pengolahannya sangat mudah sekali. Yuk kita intip bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya !
Bahan-Bahan :
- Mie basah, rebus sebentar lalu tiriskan – 150 gram
- Sayur sawi dan mentimun sesuai selera
- 3 butir bakso, rebus sebentar lalu tiriskan (jika ingin memakai pangsit)
- 2 sdm minyak ayam atau bawang
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 ikat daun bawang, iris tpis
- Bawang goreng
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Topping Ayam Bumbu :
- 100gr daging ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- 200ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 serai, geprek
- 1 lembar daun salam
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Pangsit Rebus :
- Kulit pangsit 5 lembar
- 50gr daging ayam cincang
- 25gr daging udang cincang
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap rasa, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Topping Ayam Bumbu :
- Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bawang putih dan bombai beserta daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan layu
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada, aduk rata
- Masukkan potongan dadu daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, lada, dan garam. Aduk rata
- Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Cara Membuat Pangsit Rebus :
- Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) dan aduk hingga rata
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok teh adonan. Tutup dan rekatkan dengan air
- Didihkan air dalam panci. Rebus 5 buah pangsit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
Cara Penyajian :
- Siapkan mangkok, beri minyak bawang, kecap asin, penyedap rasa dan kecap manis
- Lalu ampurkan mie yang Sudan matang ke dalam mangkok yang sudah diraciki bumbu
- Aduk hingga rata lalu ditengahnya beri ayam bumbu dan pinngirnya diberi sayur serta pangsit rebus
- Beri bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya.
- Mie pangsit siap dihidangkan selagi hangat, bisa juga anda tambahkan saus, kecap, ataupun sambal.
Nah, jadi itu dia resep cara membuat mie pangsit sederhana yang lezat dan anti gagal. Bagaimana? sangat mudah untuk dicoba bukan? Anda bisa mencoba mempraktikkan sendiri di rumah untuk menambah referensi ide memasak. Oh iya di setiap masakan, pasti kita memerlukan yang namanya bumbu.
Bumbu sangat mempengaruhi rasa pada makanan yang akan kita olah dan kita makan. Bumbu sangat berperan penting untuk menggugah selera makan. Di setiap olahan pasti membutuhkan bumbu. Yuk pelajari juga bumbu mie goreng sederhana rumahan supaya kamu tau bumbu yang digunakan saat mengolah makanan tersebut. Pelajari juga yuk resep mie ayam sederhana !
Saya adalah penulis aktif di doyan-masak.com dan memiliki minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca.