Cara Mengupas Kulit Kelapa Tua, mari membahas bagaimana cara mengupas kulit kelapa tua. Tentunya ini akan berbeda jika kamu punya kelapa tua (akan dijelaskan di bawah bagaimana cara membukanya).
Sebelum itu, tentu kamu harus sudah menyiapkan alatnya terlebih dahulu. Kalau tidak takut, kamu bisa pakai bedog atau golok. Tapi, sebenarnya pisau besar juga bisa digunakan untuk hal ini, asalkan pisau itu tajam. Kamu juga bisa menggunakan serrated knife (pisau bergerigi).
Cara Mengupas Kulit Kelapa
1. Kupas Bagian Atas Kelapa
Dengan pisau yang tajam, cara mengupas kulit kelapa tua adalah kupas habis kulit di bagian atas kelapa sampai pisau bertemu dengan cangkang kelapa.
Cara mengupas kulitnya mungkin akan lebih mudah jika kamu mengayunkan pisaunya agak tinggi, tapi hati-hati dengan tangan kamu satu lagi yang sedang dipakai untuk memegang kelapa.
2. Buka Batok Bagian Atasnya Saja
Ini lah gunanya pisau yang bergerigi. jika sudah kelihatan puncak batoknya, ‘gergaji’ dengan menggunakan pisau bergerigi dengan cara memutar, membentuk bulatan sempurna. kamu juga bisa menggoloknya jika sudah terbiasa. Tapi, berhati-hati ketika sedang mengayunkan goloknya.
3. Belah Dua Untuk Ambil Dagingnya
Jika kamu tidak membuka ujung cangkang kelapa terlalu besar, pasti kamu akan kesulitan saat akan mengeruk dagingnya. jadi belah saja kelapa menjadi dua bagian dengan catatan airnya sudah habis kamu minum atau sudah dipindahkan.
Caranya juga sangat mudah, tinggal golok saja pada bagian tengah-tengah kelapa yang sudah terbuka tadi.Nanti dia akan retak dan tinggal kamu belah saja dengan menggunakan tangan.
itulah tahap bagaimana cara mengupas kulit kelapa yang paling mudah. Sekarang saya akan memberikan 4 cara bagaimana memilih sabut kelapa yang bagus dan juga juga segar. Langsung aja kita ke pembahasan nya.
Baca Juga: bisnis ekspor kelapa
Cara Memilih Sabut Kelapa Yang Bagus
1. Perhatikan Kulit Kelapanya
Yang namanya kelapa sudah pasti kulitnya sudah berwarna kecoklatan. Jika kamu memilih kelapa yang kulitnyaberwarna hijau, dapat dipastikan bahwa itu adalah kelapa yang masih muda. Perhatikan juga serat kelapanya karena kelapa tua yang memiliki serat kulit berwarna coklat.
Jadi, jika ada kelapa tua berwarna coklat dan serat kulitnya berwarna coklat, kemungkinan besar kelapa tersebut merupakan kelapa tua yang bagus untuk diambil sabutnya.
2. Lingkaran Di Ujung Batok
Ketika anda sedang mencermati kelapa-kelapa yang hendak dibeli, jangan lupa untuk memeriksa pada ujung batoknya. Di ujung batok biasanya terdapat sebuah lingkaran yang bisa menandakan bahwahanya kelapa tersebut masih muda atau kelapa yang sudah terlalu tua.
Kelapa muda memiliki lingkaran yang tidak terlalu lebar didalamnya. Sebaliknya, jika kelapa yang sudah terlalu matang atau sudah terlalu tua maka lingkarannya akan sangat lebar.
3. Guncangkan Kelapa
Cara memilih kelapa tua yang bagus dan paling sering digunakan adalah dengan mengguncangkan kelapa untuk mengira-ngira seberapa banyak isi air di dalamnya. Seperti yang sudah disampaikan sebelumnya, kelapa muda memiliki kandungan air yang lebih banyak dibanding dengan kelapa yang sudah tua.
Jadi, saat kelapa diguncang-guncangkan, dekatkan telinga Kamu pada kelapa tersebut. Jika terdengar suara kocokan air di dalamnya, itu artinya kelapa masih muda dan juga sangat segar.
Sementara itu, jika tidak terdengar suara bunyi apa-apa dari dalam kelapa atau suara kocokan air terdengar lemah atau airnya cuma sedikit. Berarti kelapa tersebut sudah tua.
4. Tepuk-tepuk Kelapa
Setelah mendengarkan suara kocokan air di dalam kelapa, jangan lupakan untuk menepuk-nepuk bagian batok kelapa. Ini adalah salah satu cara memilih kelapa tua yang bagus melalui getaran yang terasa saat kamu menepuk buah kelapa tersebut.
Apabila kamu merasakan getaran yang ada di dalam kelapa, dapat dipastikan bahwa kelapa tersebut mengandung daging yang seperti lendir, dengan kata lain dagingnya masih sangat tipis dan juga mudah untuk disendok atau kelapa tersebut masih muda.
