Jajanan terbuat dari jagung banyak diminati orang karena rasanya yang enak dan juga lezat. Jagung bisa dibilang sebagai makanan sejuta umat, semua orang  didunia kenal dengan makanan yang  kaya akan nutrisi ini. Sehingga banyak sekali kuliner khas diberbagai negara menggunakan jagung sebagai bahan utamanya.Di Indonesia, olahan jagung banyak macamnya mulai dari cemilan hingga lauk untuk makan pun ada.

1. Bolu Kukus

Bahan-bahan

• 2 buah jagung manis
• 150 gr gula pasir
• 200 ml
• 3 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt vanilla (optional)
• 125 gr margarine (lelehkan)
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Blender jagung manis dengan air hingga halus.
2. Kocok gula dan telur hingga kental berjejak. Tambahkan garam lalu kocok Kembali.
3. Masukkan sedikit demi sedikit terigu da vanilla secara aduk balik.
4. Tambahkan margarine, aduk Kembali dengan perlahan
5. Masukkan jagung yang telah dihaluskan, aduk rata.
6. Tuangkan adonan kedalam Loyang atau cetakan yang telah diolesi tipis dengan margarin. Kukus selama 20 hingga 25 menit. Jangan lupa untuk tes tusuk.
7. Keluarkan dari cetakan. Bolu kukus siap jadi.

2. Salad buah jagung manis

Bahan-bahan

• 250 gram mayonnaise
• 150 gr susu kental manis
• 15 gram air lemon
• 50 gram keju filling

Bahan isian

• 250 gram strawberry
• 200 gram apel
• 200 gram pear
• 100 gram kiwi
• 200 gr anggur
• 100 gram nata decoco
• 1 buah jagung manis (rebus dan sisir)

Cara membuat

1. Campur semua bahan sausnya kemudian aduk hingga rata.
2. Masukkan semua bahan sis kemudian aduk rata
3. Beri topping jagung kemudian di aduk Kembali.(Siap disajikan dengan keju parut ataupun tanpa keju parut lagi).

Baca juga : Nasi jagung berasal dari

3. Kue lumpur jaggung manis

Bahan-bahan

• 250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Bahan lainnya

• 300 gram jagung manis (blender hingga halus)
• 100 gram margarine (cairkan)
• 2 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• ¼ sendok teh garam

Topping

• Secukupnya jagung yang telah dipipil dan dikukus
• Keju secukupnya

Cara membuat

1. Blender jagung hingga halus (jika tidak menggunakan air juga tidak masalah karena jagung manis memiliki banyak kandungan air).
2. Masak susu cair, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
3. Blender Kembali jagung yang telah dihaluskan sebelumnya dengan telur kemudian masukkan terigu secara perlahan-lahan, tambahkan dengan margarine yang telah dicairkan. Aduk hingga rata.
4. Terakhir massukkan susu UHT yang sudah direbus dengan daun pandan. Aduk hingga rata. Olesi snack maker dengan minyak goreng kemudian panaskan
5. Setelah snack makernya sudah cukup panas, tuang adonan kue (tutup). Setelah kue setengah matang beri topping diatasnya kemudian tutup Kembali.
6. Kue lumpur jagung manis siap dinikmati dengan secangkir kopi hangat.

4. Korean Corn Cheese

Bahan-bahan

• 500 gr jagung manis pipil beku
• 150-200 gr keju mozzarella
• 1 buah bombay cincang kasar

Bumbu

• 5 sendok makan mayonnaise
• 2 sendok makan saus sambal
• Lada hitam sesuai selera

Cara membuat

1. Lelehkan butter dan tumis bawang bombay hinnga layu di Teflon.
2. Masukkan jagung manis tumis Bersama dengan bawang bombay hinnga matang.
3. Masukkan bumbu kemudian aduk hingga rata.
4. Matikan api dan tambahkan keju mozzarella diatasnya. Panggang jagung dengan suhu 200 C hingga keju meleleh dan berwarna kuning keemasn. Angkat dan sajikan.

5. Es Santan Jagung Manis

Bahan-bahan

• 700 ml air
• 2 buah jagung manis
• 1 bungkus santan kara
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh tepung maizena
• Garam secukupnya

Topping

• Kental manis
• Keju serut secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus jagung hinnga matang kemudia tiriskan
2. Larutkan tepung maizena dengan air
3. Tuang santan, garam, gula dan daun pandan yang sudah diikat simpul kedalam panic
4. Tuang maizena kedalam panic kemudian aduk rata hingga mengental
5. Serut jagung yang sudah matang, masukkan kedalam kuah santan. Tambahkan kental manis secukupnya.
6. Masukkan es batu dalam gelas. Tuang kedalam gelas tabur dengan kecu secukupnya.
7. Es santan jagung manis siap untuk dinikmati.

Kunjungi : https://www.rumahmesin.com/produk/mesin-pemipil-jagung/