Suka sekali ngemil dan punya rencana mau buat camilan saat bersantai? Salah satu resep cemilan yang bisa kamu coba di rumah adalah olahan kelapa parut kering. Selain buah kelapa memiliki banyak manfaatnya, ternyata bisa juga dikreasikan menjadi olahan camilan.
Olahan Kelapa parut kering sangat cocok dijadikan pelengkap camilanmu, terutama di sore hari sambil meminum teh. Cara membuatnya mudah dan juga bahannya nggak susah kok. Banyak sekali camilan dari parutan kelapa yang bisa menemani waktu santaimu. Siapa tahu bisa kamu sontek dan juga praktikkan di rumah
Resep Praktis Camilan Dari Parutan Kelapa
1. Resep Kue Kelapa
Mencoba buat kue kelapa parut sangatlah mudah. Nggak butuh waktu berjam-jam untukmu memasak camilan kue kelapa parut ini. Jangan lupa saat memakannya harus ditemani dengan minuman favoritmu, makin tambah enak!
Kamu hanya memerlukan beberapa bahan saja untuk membuatnya. Penasaran bagaimana cara membuat camilan kue kelapa kering itu? Langsung intip resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan
60 g butter unsalt
70 g gula halus
½ sdt garam
120 g tepung terigu protein rendah
½ sdt baking powder
100 grm parutan kelapa yg muda
2 sdm susu cair
Kelapa parut untuk taburan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan butter unsalt dan gula halus, lalu aduk merata.
2. Setelah tercampur, tambahkan parutan kelapa yang muda, tepung terigu protein rendah, baking powder, dan aduk kembali.
3. Masukkan susu cair, kemudian kembali aduk.
4. Bentuk adonan sedikit bulat dan gulingkan di parutan kelapa.
5. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Tunggu selama 15-20 menit dan kue kelapa parut siap dinikmati.
2. Resep Camilan Parutan Kelapa Manis Pedas
Ketan serundeng menjadi makanan tradisional khas Indonesia yang lebih nikmat kalau dibuat sendiri di rumahmu. Camilan yang biasa disajikan saat sarapan ini memiliki campuran cita rasa yang manis, gurih, dan juga pedas. Rasa pedas yang kamu dapatkan dari tepung bumbu menambah kelezatannya.
Kelapa ketan serundeng paling mantap dinikmati bersama secangkir teh manis hangat. Enak, banget! Yuk, langsung buat camilan dari parutan kelapa yang satu ini. Ikuti resep mudahnya berikut ini, deh.
Bahan Ketan:
1lt ketan putih
200 ml santan kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
2 lembar daun bawang
Bahan Serundeng
1 buah kelapa (diparut)
1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan 80 gr
4 lembar daun salam
2 batang serai (digeprek)
1 ruas lengkuas (digeprek)
200 ml air kelapa/air putih
1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Pedes Poll
Cara Membuat Ketan:
1. Cuci bersih ketan putih, kemudian tiriskan.
2. Kukus ketan selama 25 menit.
3. Angkat ketan lalu masukkan dalam wadah.
4. Masukkan santan, daun pandan, dan garam, lalu aduk-aduk hingga santan mengering.
5. Kukus kembali ketan selama 30 menit.
6. Setelah matang hidangkan dengan serundeng manis.
Cara Membuat Serundeng Manis Pedas:
1. Sangrai kelapa hingga kuning kecokelatan. Angkat lalu sisihkan.
2. Campur air kelapa atau air putih, daun salam, serai, lengkuas, dan Kobe Bumbu Kalasan. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan kelapa sangrai dan 1/2 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Aduk-aduk hingga air mengering dan matang.
Baca Juga: Peluang Bisnis Santan Kelapa Masih Menjanjikan
3. Resep Camilan Parutan Kelapa Sengkulun
Ada banyak jajanan basah yang bisa kamu jadikan sebagai camilan. Salah satunya adalah kue sengkulun ini. Jajanan khas Betawi satu ini sering kali dinikmati saat ada acara istimewa. Kue sengkulun terbuat dibuat dari bahan parutan kelapa dan tepung ketan.
Nggak ada salahnyakan kamu menyajikan kue sengkulun untuk camilan. Penasaran seperti apa cita rasa dan juga cara membuatnya? Yuk, ikut resep ini.
Bahan-Bahan
2 gelas kelapa parut
1 gelas tepung ketan
2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Vanila secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Masukkan kelapa parut, tepung ketan, gula, garam, dan vanila ke dalam wadah, lalu aduk merata.
2. Remas adonan agar sedikit basah.
3. Siapkan loyang dan masukkan sebagian adonan.
4. Adonan sisa tambahkan pewarna dan aduk rata.
5. Gabungkan sisa adonan di loyang sebelumnya, kemudian kukus sekitar 30-40 menit. Camilan kue sengkulun siap dinikmati!
Itulah beberapa resep camilan dari olahan kelapa parut kering yang bisa kamu coba di rumah sendiri. Cara membuatnya mudah, kan? Selamat memasak!
